1821
(12 Desember) lahir di Rouen. Ayahnya seorang ahli bedah di Hôtel-Dieu.
1836
Menulis beberapa cerita sewaktu masih bersekolah di Rouen. Saat berlibur ke Trouville, jatuh cinta pada Elisa Foucault, seorang perempuan berumur dua puluh enam tahun, yang tidak lama setelahnya menikah dengan Maurice Sclésinger. Bayangan akan Elisa Sclésinger terulang di sejumlah karya Flaubert: dia disebut sebagai model untuk Madame Arnoux di L’Éducation sentimentale.
1837
Menulis lebih banyak cerita. Salah satunya, Une leçon d’histoire naturelle, genre Commis, diterbitkan di sebuah jurnal lokal.
1839
Merampungkan Smarh, sebuah fantasi semi-dramatis yang dapat dianggap sebagai versi awal dari La Tentation de Saint Antoine.
1842
Novembre, autobiografi naratif lainnya. Berhasil melewati ujian sekolah hukum pertamanya.
1843
Mulai menulis L’Éducation sentimentale. Gagal melewati ujian sekolah hukum keduanya.
1844
Mengalami kejang akibat epilepsi. Berhenti dari sekolah hukum.
1846
Ayah dan saudara perempuan Flaubert meninggal. Dia mendirikan rumah di Croisset, dekat Rouen, bersama ibu dan keponakan perempuannya. Bertemu dengan Louise Colet di Paris, yang kemudian menjadi kekasihnya.
1848
Menyaksikan pemberontakan 1848 di Paris; dia kemudian menggambarkan kenangan ini untuk adegan-adegan di L’Éducation sentimentale. Mulai menulis La Tentation de Saint Antoine.
1851
(19 September) mulai menulis Madame Bovary.
1852
Di tengah pengerjaan Madame Bovary, teringat akan rancangan awalnya untuk Dictionnaire des idées reçues.
1854
Mengakhiri hubungannya dengan Louise Colet.
1856
Madame Bovary selesai dan diterbitkan dalam bentuk cerita bersambung di La Revue de Paris (dari 1 Oktober).
1857
Flaubert dituntut atas ketidaksenonohan; dia dibebaskan. Pengadilannya menarik perhatian banyak orang dan menjadikan Madame Bovary sebagai sebuah kesuksesan yang berasal dari skandal. Mulai mengerjakan Salammbô.
1862
Salammbô rampung dan diterbitkan: meraih kesuksesan hebat. Flaubert kini dipandang sebagai tokoh sastra terkenal.
1864
Mulai menggarap lagi L’Éducation sentimentale. Dalam kurun waktu lima tahun berikutnya mengumpulkan materi untuk novelnya, dan pada waktu yang bersamaan menikmati kehidupan sosial yang gemilang.
1869
L’Éducation sentimentale selesai dan terbit.
1872
Ibu Flaubert meninggal.
1874
La Tentation de Saint Antoine terbit. Mulai menggarap Bouvard et Pécuchet.
1875-7
Menulis La Legende de Saint Julien d’Hospitalier, Un coeur simple, dan Hérodias (Trois Contes).
1877
Trois Contes terbit. Kembali mengerjakan Bouvard et Pécuchet.
1877-80
Masih menulis Bouvard et Pécuchet, yang kemudian tetap tak terselesaikan.
1880
(8 May) Flaubert meninggal.
1881
Bouvard et Pécuchet terbit.